7,00 €
Le Cerrado est une région située dans l’Etat de Minas Gerais, à l’ouest du Brésil. C’est une jeune région productrice de café (les années 60), aujourd’hui reconnue internationalement. Ce café en grain avec une attaque en bouche discrète, un corps rond sans fausse note, et une finale douce et légère.
Un café idéal pour le petit-déjeuner ou pour les amateurs de cafés légers !
Ici, pour ce café, vous pouvez demander une torréfaction spéciale dite “robe de moine”, qui met l’accent sur l’arôme cacahuète du café.
Paquet de 250 g
Continent : Amérique du Sud
Pays producteur : Brésil
Région de production : Cerrado Mineiro
Altitude de plantation : 943 m à 1120 m
Période de récolte : Juin à Septembre
Triage : Mécanique
Traitement Café Nature – Voie sèche
Séchage : Manuel & Mécanique
Variété botanique : Catuai, Mundo Novo, Bourbon
Type d’assemblage : 100% Arabica
Torréfaction Moyenne
Scoring Q grader : 80/100
Brésil
